Minoru Kuriiwa 047

26 Jun, 2023

栗栗岩稔| ep.12
酒場でラジオ『バーテンダー山﨑 剛(2)修行10年。銀座のスタイル。』(Time 9:02)

山﨑 剛 / Tsuyoshi Yamasaki

Bar GOYA オーナーバーテンダー。高知県出身。高知市内のレストラン&バーで勤めた後、2003年に上京し、新宿「サントリーラウンジ品・イーグル」に入店。2005年より「STAR BAR GINZA」で研鑽を積み、統括マネージャーを務める。2018年に独立して「BAR GOYA」を開店、翌年「第46回全国技能競技徳島大会」で総合優勝。日本で唯一人、シェリー・カクテル・コンペティション
優勝とベネンシアドール公式称号資格認定試験最優秀賞の二冠を達成している。

山﨑 剛オフィシャルサイト  >>詳細

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栗岩稔 Minoru KURIIWA

長野出身。酒番。| Barkeeper. Producer. Based In Japan.<

Minoru Kuriiwa 058

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